El vino de Querétaro conquista China con Cava 57
Hablamos de vino y enoturismo en Querétaro – durante la Cumbre Global de Enoturismo responsable, celebrada en Yantai- con Eugenio Parrodi, cofundador y director general de Cava 57, una bodega familiar ubicada en el municipio de San Juan del Río, justo a la vera de la carretera 57, que da nombre al proyecto.
La vid en Querétaro es uno de los cultivos más representativos y queridos de un territorio marcado por el vino desde el siglo XVI. Su tradición vitivinícola, profundamente enraizada en el…
