«El cava de Requena vive un buen momento actualmente, el problema es el d
De profesión abogado, ¿cómo llega la viticultura a su vida?
La viticultura entró en mi vida prácticamente con el litigio que sostuvo el término municipal de Requena para poder hacer cava en el año 1986 con la consecuencia del ingreso de España en lo que entonces se llamaba la Comunidad Económica Europea y hoy en día la Unión Europea. No se permitía la entrada de España si no se cambiaba la denominación champagne que se utilizaba para publicitar los espumosos que se elaboraban en el Penedés…
