El 78% de los consumidores en España probaría vino sin alcohol
El mercado del vino en España podría experimentar una transformación importante, según el primer estudio académico realizado en el país sobre el vino desalcoholizado. El trabajo, elaborado por Rosana Fuentes Fernández y José Luis del Campo Villares, profesores de la Universidad de León, analiza las tendencias de salud, demografía y las nuevas preferencias de los consumidores en relación a estos productos. La investigación se ha basado en una encuesta realizada en diciembre de 2024 a…
