Descorcha el saber: ¡Conviértete en sommelier!
Con un sector vitivinícola en franco crecimiento (de 2022 a la fecha), los estados de Hidalgo, Nayarit y Michoacán se sumaron al mapa de la producción de vino mexicano. Con un consumo per cápita triplicado en la última década, hoy tomamos 1.3 litros por año. Estamos en un momento en el que se prefieren etiquetas nacionales (uno de cada tres vinos que se beben es mexicano). Esto hace que el catálogo educativo en torno a la elaboración, el servicio y las características del vino también tengan…
