¿Cuánto vino puedo beber haciendo un consumo moderado?
El consumo de vino está adoptando nuevos patrones. Después de haber sido una bebida muy presente en las comidas de sitios con larga tradición vitivinícola como Cataluña, su consumo está quedando cada vez más relegado a las ocasiones especiales. Esta tendencia, que se acompaña de un creciente interés por los vinos de bajo grado alcohólico y los desalcoholizados, coincide con las advertencias difundidas por estamentos científicos y autoridades sanitarias con…
