Coviñas participa en una iniciativa europea de la Universidad Europea de Valencia para abordar los desafíos medioambientales y de sostenibilidad en el enoturismo
Llevamos años cometiendo el mismo error en el sector del vino. Creíamos que bastaba con abrir una botella correcta y sonreír ante una barrica vieja para cautivar al mundo entero. (Spoiler: nos equivocábamos por completo).
La realidad golpea fuerte en nuestras bodegas y el consumidor actual ya no busca solo un buen caldo. Demanda una conexión emocional inmediata, digitalización y, sobre todo, autenticidad en cada sorbo.
La revolución silenciosa que nace en Requena
Aquí es donde entra en juego una…
