¿cómo son y de qué manera se elaboran?

Este 1° de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo. La fecha está relacionada con la fundación de «The Vegan Society», en Estados Unidos, que tuvo lugar un día como hoy en el año 1944. 

Y, cuando se conmemoraban los 50 años de su fundación, Louise Wallis, presidenta de la Sociedad Vegana del Reino Unido, tomó el 1 de noviembre como una jornada para concientizar sobre cómo este estilo de vida es saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Según datos de mercado, se…