cómo pueden las bodegas ganar más sin recibir más visitas
El enoturismo ha dejado de ser una actividad complementaria para convertirse en una línea de negocio en muchas bodegas. Sin embargo, el crecimiento de la demanda y de la oferta de experiencias plantea un nuevo desafío: conocer cuánto beneficio genera realmente cada visitante. Manuel Romero considera que el sector debe superar la tradicional medición del éxito basada en el volumen de visitas e incorporar indicadores económicos que permitan evaluar los resultados de esta actividad.
Manuel…
