Carlos Moro y Mario de la Fuente destacan el potencial y los retos del vino ecológico en las XVII JUVE
La producción ecológica crece a nivel mundial, pero la rentabilidad para los productores y la claridad normativa siguen siendo desafíos clave, según han señalado el presidente de Bodegas Familiares Matarromera y el presidente de Viticultura de la OIV durante las XVII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico
Las XVII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), celebradas en el marco de los XVII Premios Ecovino, analizaron en el Aula Magna de la Universidad de La…
