Carlos Moro: “La inteligencia artificial y la digitalización redefinen el sector del vino”
Carlos Moro, presidente y fundador de Bodegas Familiares Matarromera, participó en el SmartEnergy Congress en la mesa redonda «Disrupción tecnológica y nuevas reglas del juego», donde abordó el papel transformador de la inteligencia artificial y la digitalización en el sector vitivinícola. Su intervención subrayó cómo estas tecnologías, junto con la sensórica y la robotización, son clave para la competitividad rural y la excelencia agroalimentaria.
Tecnología que potencia, no…
