Canarias apuesta por el enoturismo sostenible

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, impulsada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, ha presentado los primeros resultados de su investigación sobre los indicadores de desarrollo sostenible en las bodegas del archipiélago. Liderado por la profesora Joyce Lavandoski de la Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro (UNIRIO), el estudio, que analizó 72 indicadores adaptados y alineados con 13 ODS, revela que las…