Bianco Pomice, el vino siciliano que encarna la esencia volcánica y sostenible de Lipari
El vino Bianco Pomice de la bodega Tenuta di Castellaro se ha consolidado como uno de los referentes de las Islas Eolias, en Sicilia. La bodega, situada en la isla de Lipari, produce este vino blanco seco a partir de una mezcla de dos variedades autóctonas: Malvasia delle Lipari (60%) y Carricante (40%). El proyecto nació en 2005, cuando la familia Lentsch, originaria de Bérgamo, decidió invertir en la recuperación y puesta en valor del paisaje vitivinícola de la isla. La primera añada…
