En el mundo alimenticio abundan las teorías, e incluso algunas de ellas se contradicen entre sí. Lo que ayer era estupendo para la salud, hoy puede parecer que no lo es tanto, y viceversa. Esto hace que muchas veces las personas coman guiadas por creencias que no siempre resultan ciertas, en lugar de hacer caso a las recomendaciones de los profesionales.
Con el objetivo de aclarar un poco en este sentido, el doctor Antonio Escribano, especialista en Endocrinología y Nutrición, grabó un video en el…