Madrid está avanzando, pero veo que la oferta está más dirigida por lo económico que por el esfuerzo de encontrar grandes productores
Chuck George lleva tiempo conquistado Europa con su fórmula secreta: cocina divertida, sabores asiáticos, alma de bistró del viejo continente y una carta de vinos naturales para soñar. Puede que todavía no te suene su nombre del todo, pero es cuestión de meses que Chuck George se convierta en el chef del que todo el mundo habla en Madrid. Play Nice es la prueba. Este reciente local en Chamberí ya es uno de los restaurantes de moda y ha traído un soplo de aire fresco a la escena gastronómica de…
