Almería: Tasca: cocina sin fuego, vinos naturales y la vida a otro ritmo en el corazón de Cabo de Gata | Restaurantes | Gastronomía
Un pueblo andaluz. Salitre del mar flotando en el ambiente. Sol radiante. Y sobre la mesa una copa de vino, conservas, una tabla de quesos y mejillones en escabeche. A veces el lujo procede de la sencillez, de encontrar sitios donde todo transcurre a otro ritmo. Es lo que sucede en Tasca, singular taberna ubicada en Las Hortichuelas, barriada rodeada de campo en Níjar (Almería, 31.816 habitantes), en pleno corazón del parque natural Cabo de Gata y a pocos minutos del mar. Abrió las pasadas navidades…
