La guía definitiva de bares de vinos naturales en Madrid
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Todos estos bares encumbran la moda del vino natural desde sus espacios dedicados a este arte vinícola basado en la mínima intervención del producto. Pero, antes de desplegar la ruta, ¿qué es exactamente el vino natural?
Se trata de un concepto ligeramente ambiguo, pero el consenso defiende que el vino natural es aquel en el que se ha intervenido químicamente lo mínimo posible tanto en el viñedo como en bodega,…
