Mi filosofía del vino es bastante sencilla, primero beber y después preguntar

Eduardo Muñoz no llegó al vino siguiendo el camino más obvio. Economista y abogado, con formación en Administración y Dirección de Empresas y Comercio Internacional, trabajó durante años en internacionalización, pasó por la Embajada de España y por Acciona y participó en proyectos en distintos países, especialmente en África. Hasta que una búsqueda bastante más personal acabó llevándolo hasta una botella.

Hoy esa inquietud toma forma en tres proyectos. Chapi Wines es su faceta como…