Juana Paloma, una casa de comidas con recetas de las abuelas y vinos naturales | Restaurantes | Gastronomía
La familia de Guadalupe Peñalver, de 31 años, regenta un salón de bodas en Almedinilla (Córdoba, 2.350 habitantes) y ella ha coqueteado desde pequeña con la cocina. “Viendo trabajar a mi abuela y a mi madre entendí que eso era lo que me gustaba”, recuerda. A su pareja, la malagueña Ana Rollán, de 35 años, le ocurría algo parecido en la adolescencia. “Mis abuelas nunca fueron profesionales, pero para mí eran las mejores cocineras del mundo”, sostiene. Por eso, cuando esta primavera…
