¿Cómo afecta el cambio climático a la viticultura ecológica?
Beneficios de la viticultura ecológica para el medio ambiente
La viticultura ecológica es una forma de producción agrícola que respeta el medio ambiente y la biodiversidad, evitando el uso de productos químicos de síntesis y fomentando el equilibrio ecológico del viñedo. Sin embargo, este sistema de cultivo se enfrenta a los desafíos que plantea el cambio climático, que altera las condiciones ambientales y afecta a la calidad y la tipicidad de los vinos. Entonces, ¿cómo afecta el cambio…
