Seis buenos vinos biodinámicos con certificado de calidad | Beber | Gastronomía

Está aumentando entre los viticultores y bodegueros españoles el interés por la agricultura biodinámica, tal como demuestran los datos de Demeter España: a día de hoy existen 21 bodegas distribuidas por toda la geografía española y 85 viñedos con el certificado Demeter, que garantiza su autenticidad. Aunque hay muchas más que presumen de practicarla a su manera, por considerar que la certificación es un gravamen impuesto por una empresa privada. En todo caso, dado que lo natural está…