El sector del vino afronta una transformación sin precedentes por el impacto del cambio climático
El sector vitivinícola afronta una transformación «sin precedentes» por el impacto del cambio climático y apuesta por la sostenibilidad, según se desprende del nuevo monográfico de BBVA ‘De la cepa a la mesa: la sostenibilidad en el mundo del vino’.
«El vino ha acompañado a la humanidad durante más de 2.000 años, pero hoy enfrenta una transformación sin precedentes», detalla el documento elaborado por el banco, que también revela que las alteraciones del clima –como las temperaturas…
