El cava de Guarda Superior será 100% ecológico desde la cosecha del 22
La Denominación de Origen Cava ha anunciado que a partir de este año todos los Cavas de Guarda Superior que salgan al mercado estarán certificados como 100% ecológicos. Esta medida afecta a las categorías Reserva, Gran Reserva y Cava de Paraje Calificado, y se aplica a todas las botellas elaboradas desde la vendimia de 2022. El objetivo de convertir toda la producción de Guarda Superior en ecológica era una meta fijada desde hace años por el consejo regulador, que ahora cuenta con cerca de…
