el enoturismo coge fuerza en el Archipiélago

Mucho más que sol y playa. Las administraciones de las Islas y también la sociedad canaria llevan varios años reclamando la apuesta por un modelo turístico que genere más riqueza y priorice la calidad de los viajeros por encima de la cantidad. Cada vez tienen más fuerza las propuestas turísticas que dan protagonismo a aspectos como la gastronomía local, la sostenibilidad o el paisaje. Un ejemplo claro es el enoturismo, una actividad que para muchas bodegas canarias ya representa el 20% de sus…