Codorníu celebra que todos sus cavas ya se hacen con uva ecológica
«Todos los cavas que elabora Codorníu ya son 100% ecológicos desde este mes de octubre». Así lo ha hecho saber la bodega en el marco de una presentación en la cual Bruno Colomer, director y enólogo de Codorníu, y Sergio Fuster, CEO del grupo Raventós Codorníu, celebraban poder «culminar un proceso que empezó hace más de 10 años», cuando solicitaron la certificación orgánica de sus primeras hectáreas de viña. Hoy, explican, todas las nuevas botellas que salen de la…
