El vino Ribera del Duero que es una joya desconocida
Continuamos con nuestro periplo buscando vinos excelentes de la mano de algunos de los mejores especialistas de nuestro país en la materia. En esta ocasión, volvemos a recurrir a Angelo Casali, sumiller del nuevo restaurante Rhudo, para que nos recomiende una joya desconocida que cueste alrededor de 50 euros.
Su respuesta: PSI 2021, de Bodegas Dominio de Pingus. «Un muy buen vino con muy buena calidad, ecológico, biodinámico… Es perfecto», nos dice Casali. Con estas palabras no cabe mucha más…
