El vino es disfrute, hay que romper con la idea de que es solo de lujo
Sofía Ruiz Cavanagh es enóloga y, antes de los 30, ya ocupaba un cargo gerencial en uno de los grupos bodegueros más grandes de la Argentina. Dejó ese puesto para crear WineOps, la plataforma que creó primero como un marketplace de enoturismo y gastronomía que funciona sobre un software de gestión que usan las bodegas. Relanzó la página a fines de 2019 y pocos meses después la pandemia frenó por completo la actividad.
En un nuevo programa de Valor Agregado, el ciclo de Los Andes con los…
