Cocina de mercado, vinos naturales y buena música: el secreto de Mataró

Hay restaurantes que te entran por los ojos, otros que te conquistan por el estómago y algunos que consiguen que toda la experiencia tenga sentido. El Allium, en Mataró, es de estos últimos. Hemos ido justo después de las fuertes lluvias de principios de octubre, cuando las temperaturas han caído de golpe y hemos tenido que renunciar a cenar en el patio encantador del restaurante (suerte que volveremos). Una lástima, porque el espacio invita a alargar la…