la nueva frontera del enoturismo
La inteligencia artificial puede convertirse en una herramienta estratégica para anticipar sequías, proteger viñedos, gestionar el agua y diseñar experiencias turísticas más resilientes. Sin embargo, en territorios como Mendoza, en Argentina, y Aconcagua y Colchagua, en Chile, su valor dependerá de que contribuya a mejores decisiones territoriales sin aumentar la presión sobre el agua, la energía y la confianza pública.
Durante décadas, la vitivinicultura se adaptó al clima mediante…
