Cómo frenar el impacto del cambio climático en los vinos
El cambio climático lo está afectando todo y la vitivinicultura no es una excepción. Numerosos expertos advierten que la influencia negativa sobre la industria puede acentuarse en los próximos años y consideran que el camino para evitarlo es la adhesión y cumplimiento de la Certificación Orgánica Regenerativa (ROC, Regenerative Organic Certification) que garantiza que los establecimientos productores de todo tipo…
