¿Una copita de vino es buena para el corazón? Qué dice la evidencia actual
La respuesta útil cabe en una línea: no deberíamos beber vino para cuidar el corazón. Durante años se ha repetido que una copa de vino tinto al día protege frente al infarto, mejora la circulación o forma parte imprescindible de la dieta mediterránea. La evidencia actual no permite presentar esa costumbre como una medida de salud.
Eso no significa que una copa ocasional vaya a provocar por sí sola un problema cardiovascular. Significa algo más concreto: el vino no es un tratamiento…