La Ruta del Vino de La Mancha convierte la vendimia en una escapada gastronómica

La Ruta del Vino de La Mancha quiere aprovechar la vendimia para reforzar su oferta de enoturismo con una propuesta centrada en la gastronomía tradicional de la zona. La iniciativa sitúa el final del verano como uno de los momentos más atractivos para visitar este territorio, coincidiendo con la recolección de la uva y con la actividad en bodegas y restaurantes de la comarca.
Desde la propia ruta explican que la vendimia no se plantea solo como una labor agrícola, sino también como una…