la nueva frontera de la competitividad territorial
El enoturismo ya no puede pensarse únicamente como paisaje, degustación y hospitalidad. En un escenario marcado por olas de calor extremo y presión creciente sobre agua, energía y movilidad, la capacidad de adaptación regenerativa se convierte en ventaja competitiva, criterio de calidad y condición de futuro para los destinos vitivinícolas.
La discusión sobre sostenibilidad en turismo ha superado el marco de las certificaciones, el marketing verde o la eficiencia operativa. En territorios…
