Actualidad Universitaria – El trabajo “Revalorización de barricas de roble para la crianza de vinos Pedro Ximénez ecológicos”, galardonado con el premio José Luis Mesías Iglesias de Investigación sobre Viticultura y Enología
El prestigioso premio José Luis Mesías Iglesias de Investigación sobre Viticultura y Enología, en su XXXV edición, ha sido concedido al equipo de investigadores formado por Mª Ángeles Varo, Mª Azahara López-Toledano y Lourdes Moyano, profesoras del Dpto. Química Agrícola, Edafología y Microbiología (UCO) y pertenecientes al Grupo de Investigación Fruit Processing, incluido en el IQUEMA y en el CeiA3. Además, han participado los estudiantes Jesús Servián (Máster Universitario en…
