Discover-Eat sitúa la hospitalidad y el arraigo local en el centro del enoturismo rural
La segunda edición de Discover-Eat, Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano, se celebró del 29 de junio al 1 de julio en Sigüenza y su entorno con una idea de fondo compartida por ponentes y participantes: el viajero ya no busca solo comer bien, sino entender el territorio y conocer a las personas que sostienen la producción, la cocina y la acogida. El encuentro, organizado por Vocento Gastronomía y patrocinado por el Gobierno de Castilla-La Mancha, reunió a expertos,…
