Viticultura heroica y enoturismo: desarrollo rural en Canarias
El enoturismo canario se consolida como motor de desarrollo rural frente al reto demográfico. Investigaciones de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias apuestan por la sostenibilidad, la viticultura heroica y la digitalización para revitalizar el territorio insular. Así lo ha expuesto en el II Congreso de Reto Demográfico de Canarias.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, impulsada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna,…
