Caminar el vino en Cerdeña: los Senderos del Carignano y el renacer del Sulcis

Hay territorios que se explican mejor caminándolos que observándolos desde la ventanilla de un coche, porque los tocas, los hueles… y los bebes. El suroeste de la isla de Cerdeña es uno de ellos. Allí, entre antiguas explotaciones mineras, pueblos que han sobrevivido a profundas transformaciones económicas, viñedos que escaparon a la filoxera y un mar que aparece constantemente en el horizonte, nacen los “Sentieri del Carignano” (los senderos del Carignano), una propuesta que integra cultura…