El sector del cava bate otro récord y prevé alzas de precios por la sequía

Las bodegas de la Denominación de Origen Cava alcanzaron un nuevo récord en 2023, con 252 millones de botellas comercializadas, un 1% más, y un volumen de facturación agregada de 2.200 millones de euros. El año se ha salvado gracias al mercado interior, que ha crecido un 4%, mientras que las exportaciones han experimentado un ligero retroceso del 0,25% por la caída de las ventas en Estados Unidos (-13%).

Todo indica que este será, por ahora, el último récord que batirá el sector, ya que se…