El vino reabre la batalla científica sobre salud y cáncer
El debate sobre los efectos del vino en la salud sigue abierto y suma nuevos estudios y posiciones enfrentadas entre científicos, médicos y representantes del sector. La discusión, que se mueve entre la advertencia sanitaria y la defensa del consumo moderado dentro de la dieta mediterránea, volvió a tomar fuerza en Italia con las declaraciones del profesor Silvio Garattini, fundador del Instituto Mario Negri de Milán, y con varias investigaciones recientes presentadas en congresos…
