Nueva ruta de las viñas: reconversión a cultivos rentables y en alta densidad
El consumo mundial del vino sigue bajando y ha llevado la producción a su mínimo histórico, generando una oferta restringida. En Chile, miles de hectáreas están reconvirtiéndose hacia cultivos rentables como el avellano, ciruelo y almendro.
El diagnóstico de diversos productores y especialistas a nivel mundial es claro. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la producción mundial alcanzó en 2024 alrededor de 226…
