3 guisos y algunas versiones 2.0 (como la Mejor Tapa de España 2025) para chuparse los dedos en La Mancha

Descubre los tres platos calentitos que no puedes dejar de pedir cuando vengas a recorrer el mayor viñedo del mundo. Más allá de las gachas y el pisto, hay guisos de cordero y caza menor que llevan siglos calentando las tradiciones de una Ruta que sabe a cocina de siempre y gastronomía de ahora; que sabe a tierra del Quijote, a vino y sabores auténticos. Sí, pedirás pan y rebañarás el plato. ¡Y también pedirás la premiada en Madrid Fusión como Mejor Tapa de España 2025! La Ruta del Vino de…