Cambia la barra por el viñedo y apuesta al enoturismo en Entre Ríos

Después de inaugurar en Rosario el segundo local pionero en vino tirado Materia Prima, Manuel Valencia -uno de los socios fundadores-, decidió reordenar su mapa de negocios. El empresario gastronómico acaba de dejar el bar para concentrarse en un proyecto propio: el desarrollo de un viñedo familiar con proyección enoturística en Victoria, Entre Ríos. 

Valencia hace pie en campo entrerriano para un cambio de rubro, pero no de sector, ya que seguirá apostando al negocio del vino, ahora desde…